Kars kazı

Category:
Kars kazı kazcim

Kars kazı özellikleri

Kars kazı

Kars kazı

Kars kazı

Kars kazı Kars kazı diye adlandırdığımız yerli yani köy kazlarımız , bu kaz ırkı diğer ırklar Türkiye ye girene dek
tabiri doğru ise kendi krallıklarını kurmuşlardı , üretimi az olduğu için değeri fazla idi , tabi değerinin fazla olmasının tek sebebi bu değil
Kars kazı Türkiye de ki Et kalitesi yönünden A+ sınıfta olan tek ırk diyebiliriz , et rengi et sertliği , cüssesine göre bağladığı iç yağ oranı
onu bu sınıfta birinci sırada tutmaktadır. Fakat tüm bunlara ramen ticari sayılan ırklar kategorsine girmez , sebebi ise yıllık 10- 15 civarı
olan yumurta sayısıdır. Bu rakamlarda ki üretim ile , ticari üretim nerede ise imkansız gibi bir durumdur.
Kars kazı kendi kendine gurk (kuluçkaya yatabilme) özelliğine sahip bir ırktır. Yumurta kabuğu sertliği diğer ırklara göre dağa sert
Yumurtada civciv gelişimide gayet güçtür , bu sebep ile de üretimi de zor bir ırk sayılabilir.
Genel olarak 9 ayda erişkinliğe ererler. bu süreden önce kesilen kars kazlarında gerekli olan et sertliği olmadığı için
tatmin edici lezzetten uzak kalır.
Fakat tüm bunlara ramen bu ırkın canlı ağırlık 3- 4.5 kilogram olan cüssesi , Türkiye şartlarında karkasta terciğ edilen ağırlıklardır.
Karkasta %30 civarlarında kayıp yaşanır. sürü uyumları gayet güzeldir ve anaç yönleri çok baskındır , bir adet Kars kazına koca bir
kaz civcivi sürüsünü emanet etsenizde onunla gayet başarılı bir şekilde ilgilenir.
Yazı ile eleştirel yada katkı anlamında yazacaklarınız var ise yazının hemen altına yorum bölümüne yazabilirsiniz.

*Tekrar bölümü*Kars kazı kendi kendine gurk (kuluçkaya yatabilme) özelliğine sahip bir ırktır. Yumurta kabuğu sertliği diğer ırklara göre dağa sert
Yumurtada civciv gelişimide gayet güçtür , bu sebep ile de üretimi de zor bir ırk sayılabilir.
Genel olarak 9 ayda erişkinliğe ererler. bu süreden önce kesilen kars kazlarında gerekli olan et sertliği olmadığı için
tatmin edici lezzetten uzak kalır.
Fakat tüm bunlara ramen bu ırkın canlı ağırlık 3- 4.5 kilogram olan cüssesi , Türkiye şartlarında karkasta terciğ edilen ağırlıklardır.
Karkasta %30 civarlarında kayıp yaşanır. sürü uyumları gayet güzeldir ve anaç yönleri çok baskındır , bir adet Kars kazına koca bir
kaz civcivi sürüsünü emanet etsenizde onunla gayet başarılı bir şekilde ilgilenir.
Yazı ile eleştirel yada katkı anlamında yazacaklarınız var ise yazının hemen altına yorum bölümüne yazabilirsiniz.

TAGS:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.