Kaz ticaretine yeni başlayacaklar

ticareti ve üretimi yapılacak kaz ırkları

Kaz ticaretine yeni başlayacaklar için Ticari kaz ırkı seçimi

Kaz ticaretini alttaki üç ana başlık altında ele alabiliriz.
Ticari anlamda kaz yumurtas üretimi , kaz civcivi üretimi , kaz eti ve besicilik
İlk olarak civciv ve yumurta üretimi için seçer iken nelere dikkat edilmeli bunları ele alacağız.
Civciv ve yumurta üretiminde adet önemlidir , bu alanda faliyet göstermeyi planlıyor iseniz
safkan ırkları sahiplenmeniz gerek , eğer ki damızlık olarak başlangıç yapmayı planlıyor iseniz
size damızlık olarak başlar iken nelere dikkat etmeniz gerek bunlardan bahsetmeye çalışacağım
İlk olarak aldığınız damızlık sürü de önceleri kan değişikliği uygulanıp uygulanmadığı önemli bir konudur.

Kaz ticaretine yeni başlayacaklar

Genel olarak aynı kandan üreyen kolonilerde , gözle görülür yumurta adeti ve cüssede azalmalar görülmektedir.
Bu sebeb ile kan değişikliği uygulanmış damızlıkları sahiplenmenizde fayda var , damızlık sahiplenmede
ikinci dikkat etmeniz gereken konu ise sahipleneceğiniz damızlıkların yaşları , 3 yaş üzeri damızlıkları sahiplenmemenizi
öneririm mecbur kalmadıkça , genelde verim 6. yıldan itibaren düşmeye başlar.
Eğerki civciv ve yumurta üretimine civciv sahiplenerek başlamayı planlıyor iseniz , dikkat etmeniz gereken
konular kısaca şöyle , sahipleneceğiniz civcivlerin yılın ilk çıkım sezonunun yavruları yada palazları olmasına
özen gösterin , sezonun ilk yavruları yumurta dönemi geldiğinde , kapasitesinin %70 ne yaklaşırlar
fakat sezonun son yavruları bu kapasitenin %50 de kalmaktadır.
Yani Anaç bir çin kazı yılda 80 yumurta veriyor ise , sezonun ilk yavruları olan civcivler
yumurta sezonu geldiğinde 55.60 arası yumurta verebilir , fakat sezonun son civcivleri ise 35 yumurtada kalırlar.
Gelelim ikinci alana yani et ve besicilik , kendi etlik civcivinizi kendiniz üretmeniz gerek , aksi halde
kar üretmek oldukça güç , bu sebeb ile et verimi yüksek erken gelişim gösteren bir melezleme kullanmanızda
fayda var. Biz bu melezlemeyi Dişi kanalını Çin Erkek kanalını Çorum kazı olarak öneriyoruz.
Dişi kanalı Çin olduğu için , etlik civciv üretiminiz yüksek rakamlarda olacaktır.
Et ve cüsse içinde Çorum kazı kullanırsanız , 5 ayda ortalama 6 kg canlı ağırlığa ulaşan melez canlıalr üretirsiniz.
Bu melezlemede en pozitif olan durumlar ise başlıca şunlardır.
Melezlenmiş yavrular diğer safkan kaz yavrularına kıyasla İlk ay %350 büyüme hızı gösterir , buda dağa dayanıklı
ve dağa dirençli olmalarını sağlar. Saf ırklarda Genelde ilk ayda gelişim %150 civarıdır.
Saf ırklar kesim gelişimi tamamlaması için , yani kaliteli bir yağ ve tatmin edici bir et potansiyeline ulaşması için
9 ila 11 ay beklemek durumundadır , fakat melezlemede bu süre 5 ay yada 5.5 aydır
( not olarak kendim 4.5 ayda 6kg canlı ağırlık doğal yaylım ile aldım) bu da sizleri bir kazı 11 ay besleme maliyetinden
kurtaracaktır , hem işçilik hem barınak hemde yem maliyetiniz yarı yarıya inecektir.
Diğer güzel olan husus ise şudur , melezler ilk bahar son bahar aylarında gayet güzel et ve yağ tutabilirler
buda sizi senenin sadece 3 ayı değil , senenin 6 ayı kaz eti piyasasına ürün sürmeye teşvik eder.
Yani nakit sirkilasyonu 3 ay yerine 6 ay olur , buda üreticinin elini rahatlatır.